Ingwer ist ein Naturprodukt und zählt zu den bekannteren Küchenkräutern und Gewürzen. Er gehört zu den ältesten bekannten Gewürzen in China und wird dort seit Jahrhunderten vielseitig verwendet.
Im asiatischen Raum ist Ingwer nicht mehr aus der Küche wegzudenken. Die Würzerei steht für feinste Qualität und sorgfältig ausgewählte Produkte.
Das Gewürz passt sehr gut zu Geflügel und Lamm sowie zu Fisch und Meeresfrüchten. Auch Suppen verleiht Ingwer eine exotische Note.
Unser gemahlenes Ingwerpulver schmeckt charakteristisch aromatisch, hat eine angenehme Schärfe und ein leicht süßliches Aroma. Es eignet sich pur oder in Mischungen wie Curry, Chutneys, Marmeladen und Soßen.
Auch Lebkuchen, Printen, Milchreis, Obstsalat, Tee und fruchtige Kaltschalen lassen sich mit gemahlenem Ingwer verfeinern